Der Mensch isst Fleisch, blendet aber gerne aus, dass Tiere dafür geschlachtet werden müssen. Nicht ausblenden können dies die Menschen, die tatsächlich schlachten. Tiere lieben und zugleich essen, den Tod ausblenden, aber Salami genießen, wie passt das zusammen? Die fleischessenden Menschen haben es geschafft, zu verdrängen, dass die Tiere, die sie essen, vorher getötet werden mussten. Der tiefgründige Dokumentarfilm von Grimme-Preisträger David Spaeth geht zu jenen, die am Anfang dieser Kette stehen und den Tatsachen ins Auge sehen: zu Menschen, die das Töten übernehmen. Eine junge Auszubildende, ein routinierter Kopfschlächter, zwei Frauen, die einen Schlachtkurs belegen – die Hauptpersonen des Films erzählen fernab aller Klischees verblüffend offen und reflektierend von ihrem Tun. Was zunächst makaber erscheinen mag, zeigt sich gleichzeitig in aller Ehrlichkeit und Intensität und umkreist grundlegende Fragen. Auch die, ob Roboter künftig ohne Menschen das Töten übernehmen können. Die Protagonist:innen verhandeln hier stellvertretend das gesamte Dilemma des Fleischkonsums. Was denken, verdrängen und fühlen sie dabei?